足立市場の食堂やマグロ・鮮魚・干物の仲卸、野菜、肉などの店舗紹介

. 刺身の豆知識 切り身のパックの場合はラップフィルムに包まれているので、店の雰囲気や照明のために色の見分け方がむずかしい場合が多いものです。 パックを手にとり、かたむけて液汁の少ないものを選びましょう。古いものほど赤紫 …..

DHAドコサヘキサエン酸 血液をサラサラにして脳細胞をつくる栄養素DHAは、魚介類にしかないんだよ。 DHAはお魚だけがもっている栄養素（高度不飽和脂肪酸）です。 血液の血小板凝集を阻害し血栓を出来にくくしたり､悪玉コレ …..

令和３年５月８日（土）のあだち市場の日は、 新型コロナウイルス感染拡大を防止するため、中止することといたしました。 楽しみにしてくださっていた皆さまには、誠に申し訳ありませんが、ご理解と ご協力をお願いいたします。 ※一 …..

2011年10月2日（日）北千住西口商店街主催による第一回「北千住文化祭」に足立市場協会が参加致しました。巨大鍋を使った2000杯分の「千住魚河岸ねぎま鍋」や「ホタテ焼き」、千寿葱を使ったさつま揚げの「千寿揚げ」、鯛を使 …..

2011年10月21日（日）足立市場協会主催・東京都中央卸売市場共催・足立区観光交流協会後援の「千住の魚河岸２０１２－足立区制８０周年記念 ふれあい市場まつり」は近年では初めて秋の開催となりました。晴天にも恵まれ、大勢の …..